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サバサラのご紹介

こんにちは!
非常勤歯科医師の黒川です。

サバの水煮缶詰が人気ですね!
以前は100円以下で購入できた缶詰もスーパーなどで品薄になり
安価で手に入らなくなりました。




新潟発祥、三条の居酒屋さんが考案した「サバサラ」をご紹介します。

材料
サバ水煮缶(できればマルハの普通の水煮缶)
玉ねぎ 半分(新玉ねぎならなおよし)
マヨネーズ 刺身醤油 一味唐辛子

作り方は簡単です。
水煮缶を洗って水気をきります。
蓋をあけ、皿にのせます。
そのままの水煮にマヨネーズを3回転かけます。
粗く刻んだ玉ねぎを水で洗い薄い酢水かレモンを絞った水に
10分程度浸します。新玉ねぎならば軽く水洗いした程度です。

玉ねぎを水煮缶の上にこぼれるくらいにのせます。
刺身醤油をかけ、一味唐辛子をかけて完成です。

歯科でもテレビの番組や雑誌の特集などが掲載されると
患者さんからの問い合わせが増えます。
しかしブームに関係なく定期的に歯のメンテナンスに来られて
いる方のお口の状態はいつも安定しています。

サバ缶もしばらくすると話題性が薄れて入手しやすくなると思います。
美味しい食べ方で、長く楽しみましょう!


スタッフエッセイ : 14:40 : comments (x) : trackback (x)
☆学会☆



こんにちは。歯科医師の井田です。
5月10日ー12日に札幌市にて開催された日本補綴歯科学会へ参加してきました。
この学会は入れ歯や被せ物の治療を専門とする先生方の学会です。多方面で活躍されている先生方のご講演を聞くことができ、刺激を受けるとともに、臨床と研究に関する情報をアップデートできたと思います。実際の臨床に活かしていきたいです。

今度はゆっくり観光をしに北海道へ行きたいです☆

スタッフエッセイ : 11:10 : comments (x) : trackback (x)
GW期間中のお休みについて

4月28日(日)から5月6日(月)まで休診となります。

休診の間、急な症状がでた場合は休日診療をご利用ください。

スタッフエッセイ : 12:39 : comments (x) : trackback (x)
在宅歯科診療のお話です!

新年明けましておめでとうございます太陽
歯科衛生士の泉澤です。

当医院では、病院やご自宅で療養中の方など歯科に通院が出来ない方のために、在宅歯科診療を行っておりますが、ご存知でしょうか?
ご自宅へはもちろん、老人保健施設、老人福祉施設、グループホームなどへもご要望があれば伺わせていただいています。

診療室と同じような治療は難しいものがありますが、歯の治療・義歯の不具合・口腔ケアなどが行えます
たとえ寝たきりの方であっても、お口から栄養を取れるって、とても重要なのです!治療の結果、栄養状態が改善する事も期待できます。
口腔ケアを行うことで誤嚥性肺炎のリスクが低下する事が分かってきています。

私も毎週月曜の午後、院長と在宅歯科診療に出かけています。1人で口腔ケアだけに出向く日もあります。カレンダーに『歯の掃除』と書いて待っていて下さったり、足が不自由で歯科に通院する事をずっと悩まれていたと言う方の治療に伺い、とてと喜んでいただけたりと、診療室とはまた違ったやりがいをもらえています(^ ^)

大切なご家族、お知り合いの方に小さな悩みでもお持ちの方がいらしたら、是非1度当医院の在宅歯科診療のお話をしてみてあげてください!いつでもご相談お待ちしております(^ ^)






本文とは関係ありませんが、今私が読みたい本です!とっても魅力的な内容(^ ^)早く購入しようと思います!





スタッフエッセイ : 13:37 : comments (x) : trackback (x)
在宅歯科診療のお話です!

新年明けましておめでとうございます太陽
歯科衛生士の泉澤です。

当医院では、病院やご自宅で療養中の方など歯科に通院が出来ない方のために、在宅歯科診療を行っておりますが、ご存知でしょうか?
ご自宅へはもちろん、老人保健施設、老人福祉施設、グループホームなどへもご要望があれば伺わせていただいています。

診療室と同じような治療は難しいものがありますが、歯の治療・義歯の不具合・口腔ケアなどが行えます
たとえ寝たきりの方であっても、お口から栄養を取れるって、とても重要なのです!治療の結果、栄養状態が改善する事も期待できます。
口腔ケアを行うことで誤嚥性肺炎のリスクが低下する事が分かってきています。

私も毎週月曜の午後、院長と在宅歯科診療に出かけています。1人で口腔ケアだけに出向く日もあります。カレンダーに『歯の掃除』と書いて待っていて下さったり、足が不自由で歯科に通院する事をずっと悩まれていたと言う方の治療に伺い、とてと喜んでいただけたりと、診療室とはまた違ったやりがいをもらえています(^ ^)

大切なご家族、お知り合いの方に小さな悩みでもお持ちの方がいらしたら、是非1度当医院の在宅歯科診療のお話をしてみてあげてください!いつでもご相談お待ちしております(^ ^)






本文とは関係ありませんが、今私が読みたい本です!とっても魅力的な内容(^ ^)早く購入しようと思います!





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